Daun cincauBagikan

Selain digunakan sebagai bahan baku minuman, daun cincau juga memiliki kemampuan antioksidan yang kuat.
Daun cincau
faktagizi.com

Kita mengenal daun cincau sebagai bahan baku minuman tradisional. Biasanya disajikan dengan tambahan santan dan gula. Sifat minuman iniĀ tidak dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama.

Padahal cincau memiliki potensi besar sebagai sumber antioksidan. Senyawa aktif dalam daun cincau dapat menurunkan oksidasi lemak akibat radikal bebas dalam tubuh.1

  1. Indah Purnamasari dan Leily Amalia. 2016. Minuman Jelly Cincau Dapat Menurunkan Kadar Malondialdehid Plasma pada Pria Dewasa Perokok. Jurnal Gizi Pangan, Vol 11 No.1, Maret 2016. Hal: 59-66.

Pernyataan penyangkalan (Disclaimer)
Seluruh informasi dalam website ini merupakan gambaran umum yang ditujukan sebagai pengetahuan. Bukan untuk diagnosis diri dan tidak bertujuan menggantikan diagnosis medis. Untuk mendapatkan nasehat medis silahkan berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi Anda sesuai dengan permasalahan yang sedang dihadapi. Baca selengkapnya »